Ristorante Clotilde
Ristorante Clotilde Roma con cucina romana nel cuore di Roma
Ristorante Clotilde Roma a Roma Centro, Piazza Cardelli 5a/5b Siamo lieti di avere come partner Ristorante Clotilde Roma, che da
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Ristorante Clotilde Roma
Piazza Cardelli, 5a/5b – 00186 Roma
Tel. (+39) 06 6880 5145
Sito: www.ristoranteclotilde.com
@ ristoranteclotilde@gmail.com
PARTNER DI ROMAPRATISHOP
Ristorante Clotilde Roma con cucina romana nel centro di Roma a pochi passi dall’Ara Pacis da oltre 30 anni nel settore della ristorazione, mantiene la tradizione della cucina romana in un ambiente innovativo. Ad accogliervi un salotto di fine secolo con accenti contemporanei e una piazza dedicata (Piazza Cardelli) per serate indimenticabili nel cuore di Roma.
La tradizione della cucina romana ha origini molto lontane e oggi incontra il gusto contemporaneo e le nuove tecniche di cottura per farvi scoprire i piatti della tradizione corretti secondo il gusto contemporaneo. Le ricette tradizionali della cucina romana e ciociara sono esaltate dalla qualità delle materie prime che offre il nostro territorio in ogni stagione, prodotti provenienti dalla campagne natie del patron Clemente Quaglia. Scrupolosi nella scelta di ortaggi stagionali nelle nostre campagne romane, del miglior pescato di zona e dalle carni allevate nelle campagne romane esaltano il gusto dei nostri piatti e sarete guidati attraverso un percorso di profumi e sapori del nostro territorio dagli antipasti al dolce.
Ristorante Clotilde Roma è stata segnalata da: Ristorante Clotilde Roma è stata segnalata da: Forbes, Gambero Rosso, Fondazione Italiana Cuochi e da la Repubblica Le Guide ai Sapori ai Piaceri.
Ristorante Clotilde Roma offers Roman cuisine dishes that enhance the quality of the raw materials of our region in every season of the year, your senses will thus be accompanied through a journey of aromas and flavors of our territory from appetizers to desserts.
Clotilde is the place to go every day, the table of a friendly, welcoming and relaxing person.
Clemente Quaglia, the owner of the house has created, together with his Chef, a menu that respects the principles of Slow Food of good, clean and fair, taking extreme care in the choice of products.
A pleasant service for lunch, a place to bring friends during long Roman evenings or to spend intense romantic moments, tasting traditional dishes corrected according to contemporary taste using selected products from the area.
Ristorante Clotilde Roma has been reported by: Forbes, Gambero Rosso, Fondazione Italiana Cuochi and by la Repubblica Le Guide ai Sapori ai Piaceri.
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