Novecentotredici la storica caffetteria, pasticceria e gelateria di Roma Prati, a febbraio 2015 ristruttura il locale e il laboratorio interno di pasticceria rafforzando l’immagine e ampliando l’offerta soprattutto nella gastronomia dolciaria con l’integrazione del gelato e della pasticceria artigianale. Dalle 6.00 del mattino sono disponibili ricche colazioni sia dolci che salate, cornetti e lieviti appena sfornati sono tutti prodotti artigianali e farciti con creme e frutta di prima scelta. La sera potete fare ottimi aperitivi con vini, birre o cocktail accompagnati da stuzzicherie e pizzette artigianali. La pasticceria è sempre attiva e offre una grande quantità di dolci, da quelli monoporzioni alle torte di compleanno. Nel laboratorio di pasticceria al piano inferiore, ambiente estremamente pulito e ben organizzato, ogni giorno vengono sfornati centinaia di cornetti, ciambelle e pasticcini decorati con creme, pistacchio, cioccolato e frutta. Nella caffetteria è inoltre possibile gustare i prodotti comodamente seduti, il locale è infatti dotato di posti a sedere sia al chiuso che all’aperto.

Nel periodo di Natale vengono preparati i pandori e i panettoni artigianali:
– Nero all’arancia impasto al cacao con gocce di cioccolato al cacao 65% e diamanti di scorza d’arancio.
– Frutti si bosco semi candito e pepite di cioccolato bianco.
– Cioccolato con pepite di cioccolato al cacao 65%.
– Classico con canditi di cedro, canditi d’arancia e uvetta.
– Pera e cioccolato con pere semicandite e gocce di cioccolato al cacao 65%.
– Pistacchio farcitura con crema di pistacchio e glassato con crema al pistacchio.