Ristorante Clotilde Roma a Roma Centro, Piazza Cardelli 5a/5b
Siamo lieti di avere come partner Ristorante Clotilde Roma, che da oltre 30 anni nel settore della ristorazione, mantiene la tradizione della cucina romana in un ambiente innovativo.
Ad accogliervi un salotto di fine secolo con accenti contemporanei e una piazzetta tutta per voi nel cuore della città più bella del mondo, Roma. Ristorante Clotilde Roma è come una Donna d’altri tempi, elegante e raffinata padrona di casa, ma allo stesso tempo moderna. Dall’aperitivo serale sino a tarda notte, il Ristorante Clotilde è anche Spirits & Cocktails Bar.
La tradizione della cucina romana ha origini molto lontane e oggi incontra il gusto contemporaneo e le nuove tecniche di cottura per farvi scoprire i piatti della tradizione corretti secondo il gusto contemporaneo. Le ricette tradizionali della cucina romana e ciociara sono esaltate dalla qualità delle materie prime che offre il nostro territorio in ogni stagione, prodotti provenienti dalla campagne natie del patron Clemente Quaglia. Ampia proposta di piatti della tradizione in cui si fa un grande uso di materie prime del territorio laziale.
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We are pleased to have as a partner Ristorante Clotilde Roma, which for over 30 years in the restaurant industry, has been maintaining the tradition of Roman cuisine in an innovative environment.
A turn-of-the-century lounge with contemporary accents and a little square all to yourself will welcome you in the heart of the most beautiful city in the world, Rome. Ristorante Clotilde Roma is like a woman from another era, an elegant and refined hostess, but at the same time modern. From the evening aperitif until late at night, the Clotilde Restaurant is also a Spirits & Cocktails Bar.
The tradition of Roman cuisine has very distant origins and today meets contemporary taste and new cooking techniques to make you discover traditional dishes corrected according to contemporary taste. The traditional recipes of Roman and Ciociaria cuisine are enhanced by the quality of the raw materials that our territory offers in every season, products coming from the native countryside of the patron Clemente Quaglia. Wide range of traditional dishes in which great use is made of raw materials from the Lazio region.
